典座教訓（https://eiheizen.jimdofree.com/%E5%85%B8%E5%BA%A7%E6%95%99%E8%A8%93/）
…粥時の菜を調へ、次に今日齋時の所用の飯羮（はんこう）等を打併（たへい）す。盤桶（ばんつう）、並に什物調度し、精誠浄潔に洗灌し、彼此（ひし）、高處に安ずべきは高處に安じ、低處に安ずべきは低處に安ず。高處は高平、低處は低平。
梜杓（きょうしゃく）等の類、一切の物色、一等に打併し、眞心に物を鑑し、輕手に取放し、然る後に、明日の齋料を理會（りえ）す。先づ米裏に蟲有るを擇び、緑豆、糠塵、砂石等、精誠に擇び了る。米を擇び菜等を擇ぶ時、行者（あんじゃ）諷經し竈公（そうこう）に囘向す。
次に菜羮（さいこう）を擇び物料を調辨す。庫司（くす）に隨て打得す所の物料は、多少を論ぜず、麤細（そさい）を管せず、唯だ是れ精誠に辨備するのみ。切に忌む、色を作し口に料物の多少を説くことを。
竟日通夜（ひねもすよもすがら）、物來りて心に在り、心歸して物に在り、一等に佗と精勤辨道す。 三更（さんこう）以前は、明曉（みょうきょう）の事を管し、三更以來は、做粥（さしゅく）の事を管す。
（A: 石霜山慶諸禪師、潙山の法會に抵つて米頭と爲る。一日、師、米寮内に在つて米を篩（ふる）ふ。潙山云く、施主物、抛撒すること莫れ。霜云く、抛撒せず。潙山、地上に於いて一粒を拾得して云く、汝抛撒せずと道ふ、這箇は是れ什麼の處よりか得來る。師、無對。潙山又云く、這の一粒子を欺くこと莫れ、百千粒は這の一粒より生ず。師曰く、百千粒は這の一粒より生ず、未審（いぶかし）這の一粒什麼の處より生ず。潙山、呵呵大笑して方丈に歸る。晩後上堂して云く、大衆米裏に蟲有り。『知事清規』） #典座 #教訓 #道元
